💖 Vegaaninen pannukakku 💖
Olen noin miljoona kertaa pyytänyt pannukakku- ja pitsapohjareseptiä äidiltäni. Hän kun tekee ehdottomasti parhaat leipomukset. ☝️ Terveiset äidille. Mutta jostakin Kumman Syystä en onnistu saamaan kummastakaan niin hyviä kuin tahtoisin ja täten olen päätynyt testailemaan kymmeniä eri reseptejä. Tällä kertaa taas uusi resepti käytössä. Tästä tuli ihan ok, mutta tuntuu että pannukakku oli itselläni uunissa noin tuhat vuotta kauemmin kuin mitä alkuperäisessä reseptissä kehotettiin.. 🤔 Resepti on pölläisty suoraan Chocochilin sivuilta. 5,5 dl vehnäjauhoja 1 dl kaurahiutaleita (tai 1 dl vehnäjauhoja) 2 tl leivinjauhetta 0,5 tl suolaa 1 dl sokeria 1 dl maustamatonta soijajogurttia 1 l soijamaitoa tummansinistä Keiju -margariinia Sekoita kuivat aineet yhteen. Lisää soijamaito ja -jogurtti ja sekoita tasaiseksi. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen ja anna taikinan vetäytyä sen aikaa. Ripottele uunipellille leivinpaperin päälle margariininokareita ja laita pelti uuniin kunnes ...
